磨刀机可以分为以下几种：一、直刀类磨刀机，如切纸机刀，切肉片机，切药材，旋切机，塑料破碎机，烘缸刮刀等。二、钻头类、铣刀类工具用磨刀机。三、家用菜刀、水果刀、宝剑类等。
    

不管是哪一种类型的磨刀机，都是一个作用，也就是磨刀机的作用是什么：是把刀具的刀锋磨出来，把刀刃磨锋利，使刀具更好用、更出效率。俗语说的好，磨刀不误砍柴工。就是这个道理，你只有磨好了刀，才能干活有效率，才能提高做质量。